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Masa Fresca de Hojaldre con Mantequilla Refrigerada

07 de febrero de 2017

Disfruta preparando las recetas más sabrosas con las Masas Frescas de Hojaldre con Mantequilla de Mercadona, elaborada solo con las mejores harinas procedentes del corazón del trigo y con mantequilla 100%.

Con nuestra Masa Fresca de Hojaldre con Mantequilla, lista para hornear, conseguirás una textura crujiente de la masa y muy sabrosa. Presume de un resultado perfecto.

 

Masa Fresca de Hojaldre con Mantequilla de Mercadona

Una riquísima Masa de Hojaldre, crujiente y ligera, ideal para preparar todo tipo de recetas: palmeritas, trenzas, vol au vents, croissants...

La Masa Fresca de Hojaldre está elaborada solo con las mejores harinas procedentes del corazón del trigo, finamente laminada y cortada en forma rectangular, lista para hornear.

 

Paso a paso para tu repostería:

  1. Previamente prepara los rellenos o contenidos, si es que vas a elaborar productos que los contengan.
  2. Espolvorea con un poco de harina la zona de la encimera o el recipiente donde vayas a trabajar.
  3. Extiende el rollo de la masa fresca sobre la harina.
  4. Dale formas: triángulos (para los croissants), círculos (para los vol au vents), rectángulos (para trenzas), rollos (para palmeritas), etc.
  5. Pincha la masa con un tenedor para evitar que suba en exceso.
  6. Si la masa va rellena, coloca una segunda capa encima del relleno y sella con huevo batido, luego hornea; si no va rellena, sellar con huevo batido y meter en el horno hasta que quede dorada.

Con la Masa de Hojaldre con Mantequilla conseguirás potenciar mucho más el sabor de tus recetas dulces y al mismo tiempo que sean más ligeras y crujientes.

¡Unos consejos! Si notas las masas blandas, mételas en la nevera hasta que se enfríen para poder trabajarlas bien, y recuerda pinchar las masas previamente para evitar que suban.

 

Otras Recomendaciones:

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