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Nueva línea de cajas ergonómicas del Nuevo Modelo de Tienda Eficiente de Mercadona.

Mercadona inaugura su nuevo modelo de tienda eficiente en Tarragona e invertirá 5,7 millones de euros en reformas en 2017

06 de marzo de 2017
  • El primer supermercado con este nuevo modelo está ubicado en la ciudad de Tarragona y abre hoy sus puertas tras la reforma.
  • El nuevo modelo de tienda eficiente mejora la experiencia y optimiza el tiempo de compra de los clientes, además de generar un ahorro energético de hasta el 40% respecto a una tienda tradicional.
  • Presenta un diseño totalmente renovado con novedades en todas las secciones, nuevos dispositivos electrónicos para una gestión interna informatizada y una mejor gestión del surtido.
  • Durante 2017, la compañía prevé reformar y renovar 4 tiendas repartidas por las comarcas de Tarragona.
  • El nuevo supermercado Mercadona ubicado en el Mercado Central también abrirá con el nuevo modelo.

La cadena de supermercados Mercadona pone en marcha hoy en Tarragona su nuevo modelo de tienda eficiente, que mejora y optimiza la experiencia de compra de sus “Jefes”, como internamente la compañía denomina a sus clientes. Para ello, tiene previsto invertir 5,7 millones de euros en reformar y renovar, durante 2017, 4 tiendas repartidas por las comarcas de Tarragona.

El primer establecimiento que ya dispone de este nuevo modelo de tienda está ubicado en la ciudad de Tarragona, concretamente en Vía Augusta, y abre hoy sus puertas tras la reforma llevada a cabo durante los últimos dos meses. Este año también se reformarán las tiendas de El Botafoc, en el municipio de El Vendrell, la ubicada en Els Portals en la localidad de Tortosa, y la tienda de Móra d’Ebre, ubicada en la avenida Pius XII, s/n.

De ahora en adelante, aparte de las reformas mencionadas, todas las tiendas nuevas que abra Mercadona incorporarán el nuevo modelo, que la compañía empezó a implementar el pasado mes de diciembre con la apertura de los dos primeros supermercados que cuentan ya con él: uno en el Puerto de Sagunto (Valencia) y el otro en la localidad de Peligros (Granada). El supermercado Mercadona del Mercado Central de Tarragona ciudad se sumará también a la lista de nuevas aperturas que incorporan el nuevo modelo.

El Mercadona de Vía Augusta: primer supermercado con el nuevo modelo de tienda eficiente en las comarcas tarraconenses

El primer supermercado Mercadona en las comarcas tarraconenses que abre con este nuevo modelo está ubicado en la ciudad de Tarragona, concretamente en Vía Augusta, y en su reforma han participado 65 proveedores que han dado empleo a 90 personas durante el período de ejecución de la misma.

El nuevo modelo de tienda, más eficiente, renueva el diseño de tienda por ambientes iniciado en el año 2000, al mejorar la distribución, la decoración y la disposición de las secciones. También incluye un diseño totalmente renovado con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado como en la distribución de las distintas secciones. Apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de las distintas secciones, al tiempo que cuenta con instalaciones más ecoeficientes.

Novedades en todas las secciones

El nuevo modelo de tienda presenta novedades en todas las secciones y de ellas se benefician tanto los “Jefes”, como los trabajadores, los proveedores y la sociedad. Son ejemplos de ello la nueva entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, los lineales específicos de leche fresca y zumos refrigerados, la góndola central en la perfumería para la cosmética especializada y la nueva exposición de la pescadería para los productos de concha, entre otros.

El nuevo diseño busca ofrecer un mejor servicio para facilitar el acto de compra de los clientes mediante la ampliación de los pasillos de fruta y verdura, un nuevo carro de la compra y varios modelos de cestas, mucho más ergonómicos y ligeros.

Con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, el nuevo modelo incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Para el diseño del nuevo mueble de caja, Mercadona ha contado con la colaboración del Instituto de Biomecánica de Valencia. Además de ello, la compañía ha rediseñado las zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como una zona comedor más equipada o unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Nueva sección de Horno en el supermercado de Masquefa, Tarragona, recientemente inaugurado con el Nuevo Modelo de Tienda Eficiente de Mercadona. Nueva sección de Horno en el supermercado de Via Augusta, Tarragona, recientemente inaugurado con el Nuevo Modelo de Tienda Eficiente de Mercadona.

Ahorro energético y gestión totalmente informatizada: tienda ecoeficiente

A nivel medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético, como la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grosor de paredes y techos, y nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además, el nuevo modelo cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día, para una gestión energética mucho más eficiente. 

También integra una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas, con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y se agilizan los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente en la gestión de los productos frescos.