Mercadona abre hoy un nuevo supermercado eficiente en el municipio de Barberà del Vallès, concretamente en el centro comercial Baricentro. Esta nueva tienda tiene una plantilla de 49 personas y ha supuesto una inversión de 4,8 millones de euros. Además, en su construcción han participado 33 proveedores, que han dado empleo a más de 200 personas durante la fase de obras.

El nuevo supermercado, que abre con el nuevo modelo de tienda eficiente que la compañía está implantando en toda la cadena, ofrece novedades en todas sus secciones. Por ejemplo, dispone de una nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, una sección de horno con rebanadora de pan y pastelería refrigerada, un servicio de zumo de naranja recién exprimido y especialidades de sushi, entre otras novedades.

Asimismo, incorpora la nueva sección Listo para Comer, que ofrece un total de 35 platos preparados para llevar. Todas estas opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.

Esta nueva generación de supermercado eficiente tiene una superficie de sala de ventas de 1.750 metros cuadrados y dispone de un diseño totalmente renovado respecto al modelo de tienda anterior, con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las diferentes secciones. Apuesta asimismo por espacios amplios y diáfanos, y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes. También incluye una entrada con doble vidrio, que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios y dos modelos de carro, mucho más ergonómicos y ligeros.

Ahorro energético: tienda ecoeficiente

En cuanto al aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40 % el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, como la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grosor de las paredes y los techos, y nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente.

El horario de apertura del supermercado es de lunes a sábado, de 9:00 a 21:00 horas de octubre a mayo (horario de invierno) y de 9:00 a 21:30 horas de junio a septiembre (horario de verano). Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online a través del sitio web www.mercadona.es

Tecnología y ergonomía para los trabajadores

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. También dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Además, está completamente conectado tecnológicamente mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que se puede compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.

Mercadona en Cataluña

Mercadona, presente en Cataluña desde el año 1993 con la apertura de la primera tienda en la ciudad de Lleida, ha cerrado el ejercicio 2022 (últimos datos disponibles) con una plantilla de 14.615 personas y con 250 supermercados, 187 de los cuales ya tienen implantado el nuevo modelo de tienda eficiente que optimiza el acto de compra de los clientes y permite reducir hasta un 40 % el consumo energético.

También tiene tres bloques logísticos en los municipios de Abrera, Sant Sadurní d'Anoia y Sant Esteve Sesrovires y, desde junio de 2019, dispone de un almacén dedicado exclusivamente a prestar servicio online, situado en el polígono industrial de la Zona Franca de Barcelona.

Entrada tienda eficiente de Mercadona en Barberà del Vallès (Barcelona).

Sección de Fruta y Verdura en Mercadona del centro comercial Baricentro en Barberà del Vallès (Barcelona).

Nuevo supermercado de Mercadona en el centro comercial Baricentro en Barberà del Vallès (Barcelona).